外山雄三音楽の風景-小さなピアノの家

─────  楽しい夕食  ─────

2013/2/28

夫の小学校の一年先輩、仁科雄一郎博士が奥様と仙台から更に寒い八ヶ岳に来て下さいました。
楽しい夕食です。
ピザは薪ストーブで焼きました。
手前の丸いものはマッシュルームです。
最近、スペインを旅行した知人に教わりました。
マッシュルームのいしづきを除き、その中にドライトマトと生ハムを詰め、オリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。
ジュクジュクしてきたら出来上がり。
味つけは塩のみ。
シンプルで素敵な一品です。